‘The Muffin Man’ schetst een portret van Steven De Geynst. Hij kreeg in eerste aanleg een gevangenisstraf van 6 maanden (voorwaardelijk)voor het stelen van muffins uit een afvalcontainer van Carrefour in Rupelmonde. We volgen Steven in zijn strijd tegen voedsel verspilling tot in het Hof van Beroep in Gent, waar de vrijspraak volgt. Waaromvoedsel weggooien terwijl er zoveel mensen zijn die dat goed kunnen gebruiken? Waarom is het wegnemen van voedsel uit een container een misdaad en het verspillen van eetbaar voedsel niet?